Bulwy

Menu » Bulwy

Bulwy oczyścić szczoteczką pod bieżącą wodą, obrać, opłukać, zalać niedużą ilością wrzącej wody (łatwo ciemnieją), osolić, ocukrzyć, gotować do miękkości 25-30 minut, uważając aby zostało niewiele płynu (najwyżej około 1/81). Pod koniec gotowania włożyć pokruszoną kostkę przyprawy do zup, podprawić mąką, zagotować, połączyć ze śmietaną. Wyłożyć na salaterkę, posypać siekaną zieloną pietruszką.