Cielęcina w sosie potrawkowym

Menu » Cielęcina w sosie potrawkowym

Zmielone mięso dokładnie wyrobić z całym jajem, dodać pieprz, sól i uformować 8 kulek, które włożyć do niewielkiej ilości wrzącej wody (tyle, aby zakryła kulki). Wkruszyć do niej kostkę przyprawy do zup i gotować powoli 15-20 minut. Przyrządzić sos według przepisu 1011, biorąc do niego zamiast rosołu wywar, w którym gotowało się mięso. Klopsiki oblać sosem i posypać siekaną zieleniną, Podawać z ryżem i sałatą lub surówką z warzyw. Czas wykonania potrawy 30-40 minut.