Kotlety z mortadeli

Menu » Kotlety z mortadeli

Plastry mortadeli obrać z osłonki, zwilżyć z obu stron wodą lub mlekiem, oprószyć mąką, posypać pieprzem i panierować w rozmąconym jaju i tartej bułce. Smażyć z obu stron na złoty kolor na gorącym tłuszczu. Podawać z ziemniakami frytkami (mogą być garmażeryjne) i surówką. Kotlety z mortadeli można też smażyć w cieście naleśnikowym.