Ziemniaki odsmażane

Menu » Ziemniaki odsmażane

Ziemniaki wyszorować, opłukać, ugotować w łupinach. Obrać, pokrajać w dosyć grube plasterki, włożyć na dużą patelnię na rozgrzany tłuszcz. Szybko odsmażyć. W czasie smażenia odwracać łopatką, aby się równomiernie rumieniły. Ułożyć na salaterce, podawać z mięsem lub surówkami z warzyw. Ziemniaki odsmaża się również na tłuszczu ze zrumienioną cebulą. Wyłożone na salaterkę ziemniaki posypuje się siekaną zieleniną.