Ziemniaki surowe

Menu » Ziemniaki surowe

Ziemniaki wyszorować szczoteczką, obrać, opłukać, pokrajać w cząstki (cieńsze od cząstek pomarańczy) lub na talarki. Osuszyć w czystej ściereczce. Kłaść na dużą patelnię na rozgrzany tłuszcz i smażyć. Nie kłaść od razu dużej ilości (powinna być tylko jedna warstwa, bo nie będą się ładnie rumienić). Po usmażeniu oprószyć solą i zaraz podawać do mięsa.